会员动态|对标世界一流管理提升行动系列——珠江啤酒双轮驱动,赋能市场营销
日期:2021年11月26日根据市国资委部署,开展对标世界一流管理提升行动,既是落实国企改革三年行动方案的重要内容,又是推动国有企业提高效率、激发活力、打造核心竞争力的重要手段。珠江啤酒具体推动落实对标世界一流啤酒企业行动,有针对性、有效性、前瞻性地完成各项改革任务,争当改革先锋。
现阶段,我国啤酒市场已从单一的产品基本诉求上升到和品质诉求共存的阶段,正在进入产品基本诉求、品质诉求和品味诉求并列时期。按照中国酒业协会发布的《中国酒业“十四五”发展指导意见》,中国啤酒销量将进入微增时代。当前,世界一流啤酒企业在整体区域割据的竞争态势逐步趋稳的情况下,逐渐由过去“跑马圈地”抢占市场份额转变为通过高端化“注重利润高质量增长”。在产品方面,青岛啤酒推出“百年之旅、琥珀拉格”等超高端产品,燕京啤酒推出“狮王世涛”精酿啤酒,雪花啤酒推出超高端啤酒“醴”,酒企频出超高端、高端等新品也明示其加速高端化的决心。有鉴于此,珠江啤酒坚持双轮驱动,多维度赋能市场构建健康发展长效机制。
珠江啤酒高端啤酒子品牌“雪堡啤酒”
一方面,由于人民日益增长的物质文化水平促进消费升级,从而带来消费结构转型持续,引导啤酒市场结构和产品结构转变速度加快,加速了啤酒产品高端化的进程,珠江啤酒借鉴世界一流啤酒企业“高质量增长”经验,并结合目前国内外市场需求,采取高端化+产品结构优化双轮驱动,顺应市场变化,以子品牌“雪堡啤酒”切入高端啤酒市场,主打国产品牌的自主高端化,先后研发出“白啤、黄啤、美式IPA、蔓越莓啤酒及百香果小麦”等产品,丰富高端品牌产品组合、并积极投入品牌市场营销。产品结构优化的关键在于以产品升级为抓手,聚焦纯生类、罐类等中高端产品,打造97纯生中高端爆品。97纯生延续国内第一支纯生品牌基因,历经三次迭代升级,采用45天皮尔森慢酿工艺,具有更加丰富的营养物质,口感顺滑独特,消费者黏性强,具备放量基础。目前,珠啤高端精酿实现销量同比增长37%,97纯生高端核心产品同比增长107%。珠江啤酒以高端化进程为核心,中高端持续放量,促进产品结构优化,使得啤酒利润增速中枢有望加快。
珠江啤酒高端产品成功投入市场
另一方面,国际、本土啤酒一流品牌均注重聚焦市场资源,多维度赋能市场营销趋势。雪花在决战高端战略中,聚焦“4+4”(勇闯天涯super X,马尔斯绿,花脸,匠心营造)和国际品牌(喜力,苏尔,红爵,虎牌)的产品组合,加上渠道端对经销商的赋能,来共同实现“战高端”三年战略的落地。对此,珠江啤酒采取自下而上,发挥主观能动性,抓住重点、聚焦资源,将市场细分为成熟市场,困难市场、薄弱市场不同维度市场,为市场赋能,找准发力点,主动作为。增强数字化营销服务链,信息化管理效能进一步释放。成熟市场加强优势渠道促销量,持续97纯生瓶爆品的扩容。困难市场通过百日开点,提高产品覆盖率,加大终端促销活动力度,巩固非现饮渠道稳销量。薄弱市场聚焦资源拓展餐饮渠道,以97纯生为核心,寻找销量突破口,以逐步实现精准营销。
未来,珠江啤酒将深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想,充分发挥对标提升行动的支撑推动作用,持续深化改革,坚持高质量发展,以高端化+产品结构优化双轮驱动,多维度赋能市场,逐步实现精准营销,构建健康长效发展机制。